Hamburguesa de espinacas

Ingredientes

• 80 gr de patata cocida

• 2 cdas. de harina de arroz

• 100 g de espinacas frescas

• 30 g de queso fresco.

• 2 dientes de ajo

• Pimienta y sal al gusto.

  Preparación

  1. Saltear en la sartén las espinacas con el ajo.

  2. Triturar la patata con un tenedor y incorporar la harina, la pimienta y la sal. Mezclar de manera homogénea.

  3. Seguidamente, incorporar el queso a la mezcla.

  4. Formar bolitas con las manos y aplanarlas.

  5. Cocinar en la sartén dándoles la vuelta hasta que estén doradas.